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中新网3月15日电 题：习近平的民生之问｜“食物原料从那处进来的？”
“食物原料是从那处进来的？”
“安全有莫得保险？”
2013年12月28日，习近平总通告在北京一家餐饮店就餐时这么推敲店铺司理。
在了解到食物原料从农田到餐桌齐是安全有保险的情况后，总通告说说念：“食物安全是最膺惩的，寰球要吃得定心，这是我最关心的。”
一段节略的对话，折射出总通告关于食物安全问题的深远关注。
食物安全使命商酌群众体魄健康和人命安全，一直齐是习近平总通告最关心的事。
20多年前，在福建使命时间，习近平同道就高度可爱老庶民“舌尖上的安全”。
2001年，时任福建省长的习近平在宇宙率先提倡并亲力亲为处置餐桌混浊、配置食物定心工程，建立全程监管体系，打响了宇宙处置餐桌混浊的第一战。
其时在谈到这项使命时，他说，“东说念主民关心的事情等于咱们关心的事情，东说念主民寰球不定心的事情、不欢悦的事情等于咱们的间隙所在！”
食物安全是民生工程，亦然民意工程。
“能不成在食物安全上给老庶民一个欢悦的移交，是对咱们在野智商的要害锤真金不怕火。”习近平总通告曾这么阐释食物安全处置之于国度处置的膺惩道理道理。
这些年来，到方位考试调研时间，寰球吃得好不好，食物安全持得何如样，一直是习近平总通告特地养息的事。
在北京调研，他向市政管委厚爱东说念主追问，“土沟油哪去了？”“莫得去搞麻辣烫吧？”
在贵州考试时，他干涉泊车劳动区的小超市，仔细稽察商品出产日历、保质期标注的具体位置。
在内蒙古考试时间，他在一家乳成品企业叮嘱，“食物企业要出产出高质地的定心食物，确保东说念主民寰球‘舌尖上的安全’”。
前年6月，在青海考试调研时间，习近平总通告来到西宁市果洛西宁民族中学，他走进食堂察看学生就餐条款，嘱咐食堂使命主说念主员一定要确保学生饮食安全、养分好意思味。
“一定要督察卫生，当先是采购，一定若是及格的、莫得问题的、安全的，然后收藏的进程、制作的进程，齐要督察卫生，在这个基础上饭菜好意思味，让孩子们吃得养分健康。”
从社区到商超，从企业到学校，采购、制作、收藏、包装……总通告关于食物安全的养息，事无巨细。
提神、严管、严控食物安全风险，才调保证群众吃得定心、清静。关于食物安全监管，习近平总通告曾以“四个最严”回报作风：最严谨的表率、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责。
民以食为天，食以安为先。“最严格”的要求承载着“最养息”的嘱托。
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