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慢性低度全身炎症，被粗俗觉得是导致慢性疾病和不健康虚弱的潜在要素。饮食当作一种可变嫌的生活面目要素，与炎症生物记号物的水平关系，具有加重或放松炎症的能力，促炎饮食与个体患多种慢性疾病的风险加多关系。

2024年8月31日，天津医科大学王耀刚、皆秀英等东说念主在《好意思国临床养分学杂志》上发表了一篇题为" The association of a low-inflammatory diet with the trajectory of multimorbidity：a large community-based longitudinal study "的商榷论文。

商榷显现，与高炎症饮食比较，坚合手低炎症饮食可缩短慢性病、多重疾病风险，且减缓多重疾病的积聚速率，并延迟无慢性疾病和无多重疾病的生涯手艺。

抗炎食品包括：酸奶、果汁、全麦面包、全麦谷物、生果、鱼类和海鲜、糕点、崭新蔬菜、葡萄酒、白麦粗粮、坚果和种子、水、炖生果、咖啡（非速溶）、高纤维早餐麦片。

在这项商榷中，商榷东说念主员分析了 UK Biobank 数据库中10万名参与者，平均年齿为55岁，男性占45%，凭证50种食品缱绻出炎症饮食指数，并分为低、中、高炎症饮食，分析了炎症饮食与多种慢性病发展之间的关联。

这项商榷共波及59种慢性病，多重疾病被界说为同期患有这59种慢性疾病中的两种或两种以上，慢性疾病数目越多，多重患病服务就越重。

评估炎症的食品组包括2个，一组32种食品（15个抗炎食品），另一组18种食品（9个抗炎食品）。

效果发现，与高炎症饮食指数比较，低炎症饮食指数的东说念主，患多重疾病的可能性较小，况兼无慢性疾病的可能性更大。

此外，坚合手低炎症饮食的东说念主，患多重疾病的积聚速率较慢，尤其是关于60岁以上的参与者。

紧迫的是，坚合手低炎症饮食有助于延迟无慢性疾病和无多重疾病的生涯手艺，与高炎症饮食指数比较，低炎症饮食指数的东说念主，无慢性病、无多重疾病生涯手艺折柳延迟0.81、0.47年。

相悖，高炎症饮食指数与多重疾病的发展关系，尤其是腹黑代谢疾病。

商榷东说念主员默示，本商榷是第一项大范围、永远随访的基于东说念主群的商榷，旨在探索饮食炎症后劲与多重疾病轨迹之间的关联。

综上高中 自慰，这项大范围商榷标明，低炎饮食有助于缩短慢性病、多重疾病的风险，且减缓多重疾病的积聚速率，以及延迟无慢性疾病和无多重疾病的生涯手艺。